韮山の朝採り苺を使用し、あんこは北海道産の小豆を煮て自家製のあんを作り一つ一つ丁寧に手作りしています。
伊豆の国反射炉ブランドにも認定されました。バリエーションにとんだクリームに小豆やゼリーを巻いて風味豊かなロールに仕上げました。
今の季節にピッタリ!!紫いもあんがたっぷり、まわりはシナモンをつけて焼いてあります。
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